Il grande salone, che si affaccia sulla terrazza del lato est del Podere, è stato ideato e costruito nel 2006 sfruttando le fondamenta delle ultime rovine rimaste del Podere. La grande terrazza con vista su Moncioni separa il salone dai due appartamenti Pisa e Cortona. L’immensa cucina aperta con la sua linea Niveau è invitante: potrà essere utilizzata durante il vostro soggiorno, anche per eventuali corsi di cucina. L’ampio camino aperto contribuisce nei mesi più freddi, con il riscaldamento centralizzato, a rendere il Podere ancora più accogliente, emanando anche una piacevole sensazione di benessere. Se desiderate, potete lasciarvi viziare con le prelibatezze culinarie proposte dai padroni di casa nel salone.